Zelje pri vrtnarjih je bilo priljubljeno že od antičnih časov. Takšna zelenjava je bila vedno v povpraševanju pri kuhanju in je del številnih domačih jedi. Do danes je kultura predstavljena z veliko izbiro sort, včasih pa je v njej težko krmariti. V tem primeru strokovnjaki priporočajo, da bodite pozorni na različne nizozemske sorte belega zelja. So odporne na ostre podnebne razmere, se upirajo številnim boleznim in škodljivcem, dajejo dobre letine.
nizozemske sorte belega zelja
\ t- Pregled sort zelja nizozemske izbire
- Zgodnje zorenje
- Nizozemske sorte srednjega razreda
- Pozne sorte nizozemskega zelja
- Značilnosti pridelave nizozemskih sort
- Prednosti in slabosti zelja nizozemskega izvora
Pregled sort nizozemskega zelja
V sodobnih razmerah so nizozemske družbe tiste, ki zagotavljajo glavni vložek setev na svetovni trg. Belo zelje v tem toku predstavlja veliko število sort. Zaradi udobnosti jih lahko glede na zrelost razdelimo v tri glavne vrste:
Zgodnje zorenje
Sorte z najkrajšim obdobjem zorenja se praviloma dolgo ne shranjujejo. Takšno zelje se goji samo za uporabo v solatah in svežem mesuobliki. Poleg tega so zgodnje sorte s prekomernim zalivanjem pogosto razpokane, njihovi listi pa so mehki in ne hrustljavi, kot pri drugih sortah.
Med najbolj priljubljenimi zgodnje nizozemskimi sortami so:
- mušketirji.
- Farao F1.
- Upor.
- Bingo.
- Parel.
- Python.
mušketir
Zorenja glave sorte prevzema idealno okroglo obliko. Zaviti listi so pobarvani v svetlo zeleni barvi. Masa zrelega reda je 1-1,3 kg. Celotno vegetacijsko obdobje rastline traja 55 dni od sejanja.
Še več, mušketi, za razliko od drugih zgodnjih holandskih zelje, niso tako nagnjeni k razpokanju. Poleg tega, kar zadeva skladiščenje, prečka številne druge sorte.
Farao F1
Firotski F1 hibrid se šteje za relativno novega. Toda kljub temu, je hitro pridobiva popularnost med domačimi vrtnarji.
Predstavljeno zelje te sorte z zaobljenimi redi, katerih teža znaša 3-4 kg. Na rezu je glava skoraj bela. Pokrivni listi se razlikujejo v temno zeleni barvi. So pikčaste z velikimi, vendar mehkimi žilami.
Hibridni F1 Faroe
Obdobje zorenja hibrida je 65 dni.
Upor
Upor F1 je podoben muškatnemu zelju. Oblika sove v zelenjavi je tudi okrogla. Njihova masa je v povprečju 1-1,2 kg. Identični v njih in pogoji zorenja. Hibrid se po 55 dneh po sadikih povsem uniči.
Treba je tudi opozoriti, da je ta sorta dokazala svojo visoko odpornost narazlične bolezni križancev, zlasti za fuzarijo.
Bingo
Po zrelosti je ta sorta precej slabša od druge zgodnje zorenje. Pri polnem zorenju glav traja 160 dni. Toda tako dolgo obdobje rasti zelja kompenzira njegov okus, dolg rok trajanja (do 9 mesecev) in visoke pridelke, ki pod ustreznimi pogoji dosežejo vrednost 3,8-4,5 kg /m². m.
Kumare so okrogle pridelke, teže 1,5-2 kg. Barva listov se spreminja od svetlo zelene do mešanice zelene in sive. Njihova površina je pokrita z debelim voskomom.
Parel
Zelje Parel je posebej priljubljeno v regijah s težkimi podnebnimi razmerami. Pogosto se goji na severu Rusije. Trajanje zorenja kulture je približno 60 dni.
Za glave so značilne naslednje značilnosti:
- teža - od 1,2 do 2 kg;
- oblika vilic - okrogla, rahlo podolgovata;
- barva ukrivljenih listov in odsek tlakovana - svetlo zelena;
- listi so valoviti in imajo rahlo voščeno oblogo.
Poleg mraza Parel tudi dobro prenaša nakopičeno pridelavo in je značilen po povečani odpornosti na številne bolezni.
Python
Kuponi Python spada v srednji vek. Rast vegetacije je 125-130 dni. Če kulturo gojijo v ugodnih pogojih, potem pridelek sorte doseže 5 kg iz vsakega kvadratnega metra postelj.
Koze imajo sferično obliko. Njihova teža doseže 2-2,2 kg. Vrh vilice je prekrit s sivo zelenimi listi.
Nesporna prednost Pythona je, da vsi grmi zorijo skoraj istočasno.
Nizozemske sorte srednjega leta zelja
Take sorte nizozemskega zelja rastejo veliko dlje od zgornjega razreda. Vendar se razlikujejo v bolj gosto, svežo konsistenco listov, zato se pogosto uporabljajo v reciklirani obliki.
Med najbolj priljubljenimi sortami srednjih let so:
- Rinda F1.
- Crawler F1.
- Donar F1.
- Langdeyeker.
Rinda F1
Hibrid trave R1 zori na 80. dan po premeščanju sadik v odprte postelje. Črpalke te vrste so okrogle, tehtajo približno 4-6 kg, značilne so gostota in okrogla oblika vtičnic. Na razrezu so rumenkasto bele barve. Pokrivni listi imajo temno zeleno barvo.
Hyundai Rinda F1
Kar zadeva uporabo, se hibrid nanaša na univerzalne. Listi zelja se jedo sveže prepraženo. Rok uporabnosti žetve je 3-4 mesece.
Crawler F1
Zreli Krutikyser v 120 dneh od trenutka, ko se na mestu pojavijo sadike. Glave dosežejo 3-4 kg, ob predpostavki okrogle oblike in svetlo zelene barve. Srednja gostota v orehu.
Tudi tak hibrid v smislu uporabe je med univerzalnimi. Pravilne glave so shranjene 7-8 mesecev. Poleg tega so prednosti sorte tudi visoka odpornost na navzkrižno oprašene bolezni in neugodne vremenske razmere.
Donar F1
Hibrid Donar se pogosto goji, kadar je to mogočedolgoročno shranjevanje glave. Mačke tega pridelka lahko ležijo brez gnilobe do 8 mesecev. Zelje je okrogla oblika prave vrste. Listi so pobarvani sivo-zeleno in obilno pokriti z voskomom. Takšna zelenjava se uporablja za svežo hrano, kot del vročih jedi in za začinjanje za zimo.
Langdeyeker
Od časa iztovarjanja prvotnega nizozemskega semena do tal, dokler ne doseže popolnega zorenja glav, od 120 do 135 dni. Kultura sama po sebi ni enostavna za nego in dolga življenjska doba.
Vile vrste so gosto, okrogle, prekrite z svetlo zelenimi valovitimi listi. Teža kavkaza doseže 3-4 kg, pri razrezu pa je barva zelenjave rumenkasta. Glave se uporabljajo v reciklirani in sveži obliki.
Najvišji donos sorte je 10 kg /m². m.
Pozne sorte nizozemskega zelja
Pozno zelje iz Nizozemske ima najdaljśe obdobje zorenja. Praviloma ga sadimo na začetku ali sredi pomladi in zberemo že na predvečer ali po začetku prvih zmrzali.
V nasprotju z dolgim rastnim procesom take sorte predvidevajo dolg rok trajanja v kleti, pa tudi odporne na neugodne vremenske razmere in bolezni. Poleg tega so zeljni listi teh vrst najbolj hrustljavi, gosti, bogati z okusom.
Med najbolj priljubljenimi nizozemskimi sortami v kategoriji poznih jeseni so naslednje:
- Galaksija.
- Furios.
- Portal.
- Bartolo.
- Fundaksi.
Galaksija
Zelje sorte Galaks pri polnem zorenju doseże maso 4-6 kg. Vegetativno obdobje kulture traja 130-135 dni. Glava sama je okrogla, sivo-zelena, gosta. Listi vsebujejo veliko količino askorbinske kisline, primerne za uporabo v surovi in predelani obliki.
Ta vrsta je odporna na vampi. Poleg tega je pridelek shranjen za 10-12 mesecev.
Furios
Glavna prednost zelja Furios so tanki, vendar občutljivi in hrustljav listi, ki jih odlikuje dober okus. Rok zorenja glav je 125-130 dni od trenutka prvih stopnic. Teža vsakega storža je 3-5 kg, barva glav je svetlo zelena.
Furios Cabbage Hybrid
Furios vključuje visoke donose, pa tudi sivo gnilobo in fuzarijo.
Portal
Vsestranski hibrid, ki je enako primeren za predelavo in za surovo uporabo. Teža vsake glave doseže 6 kg. Podobno kot ostale sorte grozdja ima Portoula dolg rok trajanja.
Bartolo
Za zorenje hibridov mora biti Bartolo F1 med 165 in 175 dni. So podolgovate in majhne velikosti. V povprečju vsaka glava naraste na 1,5-2,2 kg. Kanali so precej gosti in prekriti s sivo-zelenimi valovitimi listi s tankimi žilicami na vrhu.
Donos vrste doseže 5,7 kg /m2. m. Hkrati v procesu rasti kultura ni nagnjena k sivi gnilobi in različnim bakteriozam. Tako zelje ohranja do naslednjega žetve.
Fundaksi
Od prve sadike do polnega zorenja volov traja od 130 do 140 dni. Zreli svingerji tehtajo do 6 kg. Razlikujejo se v sivo-zeleni barvi in gosto teksturo. Plošče so tanke in kažejo mehke žile. Cochairge na glavi je kratek.
Za takšno rastlino je značilna visoka odpornost na fuzarijo in sivo gnilobo. Poleg tega je hibrid odporen na poškodbe s resnic. Opozoriti je treba, da visok donos, ki ga ima takšna kultura, daje le obilno zalivanje.
Značilnosti gojenja nizozemskih sort
Nizozemske sorte zelja so odporne na bolezni in negovane v smislu oskrbe. Kljub temu je treba upoštevati nekatere pogoje v procesu gojenja. Te vključujejo naslednje točke:
- Zelje, zasajeno na tistih območjih, kjer v zadnjih 3-4 sezonah drugi križci niso rasli;
- postelja mora biti dobro osvetljena skozi dnevno svetlobo;
- namakanje se izvaja odvisno od sorte enkrat v 1–1,5 tednih;
- gnojiti v zemlji mesečno;
- Nekatere sorte zelja iz Nizozemske zavirajo plevele v postelji, za vse druge pa je treba izvajati redne plevele;
- sproščanje zgornje plasti tal se izvaja enkrat na teden;
- pri gojenju zelenjave na način sejancev, ko so presajeni v odprto zemljo, se v tla dodajo rastni stimulansi;
- Herbicidna zdravila se gojijo na začetku vegetacije rastline.
Pozor! Ob nakupu semen je obvezno preučiti, kako je priporočljivo gojiti vsaka semenaposebne vrste. Ločene sorte za pozno zrelost so namenjene sejanju neposredno v odprto zemljo, druge pa pridelujejo velike pridelke le, če jih gojijo prek sadik.
Insekticidi se gojijo takoj po saditvi sadik na odprtem tleh ali po nekaj tednih. Bolezni ne obravnavajo nizozemskih sort, ker že imajo visoko odpornost na njih.
Prednosti in slabosti nizozemskega zelja
Belo zelje zelja nizozemske vzreje je priljubljeno po vsem svetu, vključno z Rusijo. Razlog za njihovo povpraševanje so prednosti, ki jih imajo v primerjavi z domačimi sortami in hibridi. Te vključujejo:
- dober okus in mehka, privlačna tekstura listov;
- univerzalnost številnih sort glede uporabe;
- velike velikosti glave, katerih povprečna teža doseže 4-5 kg;
- visok donos, ki je dosegel v posameznih sortah do 10 kg /m². m;
- dober razvoj na neplodnih tleh in v neugodnih podnebnih razmerah;
- dolgo življenjsko dobo v večini sort.
Kar zadeva pomanjkljivosti nizozemskega zelja, vključuje:
- posebne zahteve glede oskrbe vključujejo obvezno uporabo herbicidov in drugih zdravil za proizvodnjo dobrih pridelkov;
- nagnjenost k razpokanju v mnogih zgodnjih sortah.
Semena zelja, proizvedena na Nizozemskem, so na domačem trgu predstavljena s široko paleto sort. Hkrati je večina od njihTo je priljubljena tako v vrtnarji, in v velikih kmetov, ki se ukvarjajo z gojenjem kulture na industrijski ravni. Razlog za to je stabilnost teh sort pri nenadnih spremembah vremenskih razmer, bolezni, škodljivcev, visokih donosov in drugih zaslug. Vendar je treba opozoriti, da je pri pridelavi takšnih rastlin pomemben pridelek mogoče povedati le, če se temeljno upoštevajo osnovna pravila o skrbi za kulturo.
