Povprečne sorte zelja: pregled

Nobena miza ne more storiti brez kraljice zelenjave - zelje. Iz nje so zelo okusne sveže solate, juhe, druge jedi, prigrizki, zelenjavne palačinke, golubka in mnoge druge kulinarične dobrote. Njena zaloga vitaminov bogati človeško telo z vsemi potrebnimi sestavinami, krepi imuniteto in je vodilna v boju proti spomladanskemu avitaminozi. Največja vrednost so povprečna zelenjava, ki se je nasičila s poletnim soncem in vzela vse iz narave na najboljše.

Belo zelje

\ t

1. Splošne značilnosti sort zelja sredi sezone
2. Najboljše sorte srednje velikega zelja
3. Darilo
4. Menzha F1
5. Megaton
6. Kupchicha
7. Atrij
8. Slava
9. Sladkorna kraljica
10. Grofica F1
11. Revenge F1
12. Sorte in hibridi srednjega poznega obdobja
13. brigadir F1
14. Krautman F1
15. Kashirka 202
16. Liucurica 498/15
17. Zimske toadstools
18. Donosi
19. Ladoga 22
20. Pomivalni stroj F1
21. Flibuster F1
22. Simfonija F1

Splošne značilnosti povprečnih sort zelja

\ t

Belo zelje spada v vrsto rastlinske kulture in je zelo zanimivo za vrtnarje in industrijalce, saj se ta zelenjava najbolj ceni v družini Kapustyan. Obstajajo tri stopnje tehničnega zorenja krošnje:

• Zgodaj - 2 meseca od dneva sajenja sadik.
• Srednji razred - 77-125 dni.
• Pozno zori za 167-183 dni.

Zgodnje zelje je dobro za pomladne obroke, srednje velika zrna pa so primerna za daljšo uporabo in skladiščenje. Njihove glave so gostejše, večje, sočnejše, zrelejše, masa sort je prilagojena za zmerno podnebje. V jeseni je veliko povpraševanje po srednje poznem zelju, ki je shranjeno v kletnih prostorih do pomladi in je primerno za množične jame.

Najboljše sorte zelja srednjih let

\ t

Vrtnarji pogosto gojijo srednje slano zelje, da bi žvečil svežo zelenjavo pozimi in pripravil okusne konzerve. Ima sladek okus, za razliko od poznega ne grenak, vendar ima prijetno aromo, ki ni neločljivo povezana z zgodnjim sadjem. Teža glave je precej prepričljiva - od 2 do 10 kg, kanali so gosta, vendar ne trdna. Rok uporabnosti doseže 5 mesecev brez izgube okusa in oblike, občasno se lahko zunanji listi poškodujejo.

V procesu priprave sesekljane zelenjave poudarjajo veliko soka, jedem dodajo posebne okuse in okuse. Srednjeročne sorte zelja so dobre za vse kulinarične mojstrovine in imajo čas za zorenje po vsej državi, tudi v Sibiriji in na Uralu.

Darilo

Za razred je značilno sipanje in voluminozna vtičnica s premerom 1 m. Njegove glave tehtajo 5 kg, imajo okroglo ali pljuskasto obliko. Plašči so povprečni, listi so veliki, gladki, rahlo valoviti ob robu, sivo-zeleni z modrikasto cvetenjem.

Razred zelja Sedanja

V oddelku je celuloza sočna, gosta, rumenkasta. V pluse sorte spadajostabilnost pridelka vsako leto, odličen okus, dolg rok trajanja (4-5 mesecev), odpornost na muhe narave in mraz.

Menzha F1

Visoko donosni hibrid je namenjen pripravi svežih jedi, kislega zelja. Razlikuje se po dobri trajnosti, dolgo časa ohranja idealno blago in ne izgubi svoje sočnosti. Vrhovi so zaobljeni, sploščeni od zgoraj, z majhno tlakovano ploščico. Značilna barva je bledo zelena z belo-belo celulozo. Teža glav se giblje od 3,7 do 8,5 kg

.

Toplota in suša dobro prenašajo rastlino, trdno stojijo na korenu in ne razpokajo. Obdobje zorenja prihaja od 105 do 116 dni po pojavu stopnic. Za gojenje, uporabite sadik način, sadike posajene v odprtih postelj za 46-55 dni. S pravilno agrotehniko je visok donos.

Megaton

Sadje nizozemske selekcije, ki ima najboljše lastnosti zelja: trdne kumare, odpornost proti virusom in vremenske razmere - hladne in vroče. Tehnična nevljudnost je 142-165 dni. Vtičnice so masivne, z velikimi okroglimi listi sivo-zelene barve, površina je mat z razcvetom.

Gugalnice velike, okrogle, trdne, teže od 4,5 do 9 kilogramov, pridelki so velikodušni in stabilni. Notranji del zarodka je bel, vsebuje veliko soka in je hrustljav, sorta pa je idealna za shranjevanje, kuhanje in quiche. Glave niso razpokane, ne vplivajo na številne bolezni kulture in dosledno dopuščajo spremembe temperature.

Kupchicha

Zelje ima odličen okus in odličnozunanjih podatkov, enostavno prenaša vsa presenečenja podnebja in ni dovzetna za bolezni. Kanali so gosti, okusni, notranjost je bela in zelo sočna. Izhodni listi so zeleni z jasnim cvetenjem, glave so okrogle in sploščene.

Kupčikovo zelje

Masa volov je 2,1-3,5 kg, donos je povišan. Za polnopravno rast in nastajanje plodov sorte je potrebno vsaj 133 do 154 dni. Zelenjava se hrani dolgo časa, zlasti ob upoštevanju pravil ohranjanja. Kupchich je mogoče obdelati v kočah in mestih po vsej državi, ni pa nagnjen k pogojem rasti.

Atrij

Zelenjava je okusna, plastični listi so primerni za uporabo sveže in za pripravo številnih jedi. Ugotovljeno je bilo visoko in stabilno pridelovanje, teža ene vilice doseže 4-8 kg, glave pa so shranjene 5-6 mesecev brez izgube okusa in sočnosti.

Gojijo atrij v južnih regijah s sejanjem na odprtem terenu, na severu pa z metodo sadike. Sadike se presadijo pri starosti 45 dni v dobro ogretih tleh, žetve pa se zbirajo konec avgusta.

Glory

Zelje lahko raste na različnih tleh in mirno prenaša sušo - to je neke vrste Glory. Poleg odpornosti na pomanjkanje vlage ima tudi visok plodni indeks in velike glave. Viskozna kaverna je pobarvana v svetlo zeleni barvi, v rezu je bela, tekstura je trdna, elastična.

Žetev se izvaja že konec julija in sadje shranjuje v prezračevanih kleti, da se zaščiti pred plesnijo in glivicami, stene v prostoru pa se obdelajo z apnom aliKuporosom in spodnji listi so odrezani. Vsaka glava mora biti ovita z živilskim filmom ali navadnim papirjem, zložena v škatlo z luknjami.

Sladkorna kraljica

Pravi kraljica postelj je hibridna sladkorna kraljica, njen sad pa okrogla, gosta, sočna in sladka po okusu. List vsebuje veliko število uporabnih snovi in ​​elementov v sledovih. Namen je univerzalen, iz juh kuharskih juh, prilog, prigrizkov, nadevov za pite in tako naprej.

Hibridna sladkorna kraljica

V skrbi za kraljico ni kapricija, sejati sadike v aprilu in v začetku junija posajene na posteljah. Zmerno zalivati, ne da bi pozabili na hraniti organsko snov, preliti zemljo in mulčiti korenino z slamo ali šoto.

Zanimivo! Sladkorna kraljica je najslajša sorta belega zelja.

Grofica F1

Hibrid srednjih let je značilen po prijaznem pridelovanju in zmožnosti pridelave zelenjave v 85 dneh po sajenju sadik v mesto. Glave so okrogle, trdne, s sočnimi listi, tesno med seboj.

Povprečna teža sadja in redko presega 2,5 kg. Okusne lastnosti so visoke, kot donos. Zelje je dobro prepeljano in ohranja svoj videz vse do pomladi. Odpornost na razpoke.

maščevanje F1

Univerzalni namenski hibrid se popolnoma ujame v ruskem podnebju in kaže visoke rezultate. Okrogle kadi imajo dokaj močno strukturo in prijeten, sladkega okusa. Masa sivo-zelene zelenjave je 2,5-3 kg, celuloza je v belem delu.

Obdobje tehničnega zorenja je že 140. dan od prve lestve. Setev na sadike preživijo v marcu in sajenje sadik v maju, z nastopom toplote. Hibrid je odporen na venenje v fuzariju in na njega ne vplivajo številni škodljivci.

Univerzalni namenski hibrid Revenge F1

Srednje pozne sorte in hibridi

Da se pridobi velikodušno letino v septembru, so zaželene srednje pozne sorte, ki so okusne kot srednje velike, brez grenkobe, vendar so dobro ohranjene. Pred sajenjem se zemlja obogati z amonijevim nitratom, kalijevo soljo in v vsakem vdolbinici položimo 0,5 kg organskega humusa. Za gojenje je treba prilagoditi kakovostno zalivanje, tako da so listi zelja sočni in hrustljavi.

Da so bili pasovi veliki, so grmovje zalili z raztopino krave in izdelali lesni pepel. Ne smemo pozabiti na zasaditev sheme, razdalja med grmovje mora biti vsaj 70 cm. Setev na sadike se izvaja v aprilu, in posajene že v toplih majskih dneh, ko bodo rastline kupil 4-5 resničnih listov.

Pomembno! Sorte z visoko krošnjami morajo biti potopljene, da podpirajo grmovje med nastajanjem zarodka.

Foreman F1

Kultivar se goji na odprtih in zaprtih tleh, nezahtevnih in mirno tolerira ostra temperaturna nihanja. Za oblikovanje glave, ki tehta 5 kg rastlina zahteva veliko moči, tako da pri sajenju organskih in lesnih pepelov, ne pozabimo na krmo grmovja celotnega vegetativnega obdobja.

Brigada praktično nima nobenih slabosti, to je letnopredstavlja stabilen pridelek okusnih plodov, primernih za univerzalno uporabo. Gugalnice svetlo zelene barve, bele v sočnem rezu, dolgo ostanejo in ne izgubijo videza tudi spomladi.

Krautman F1

Razmeroma nov hibrid belega zelja z odličnimi indikatorji kakovosti: shranjuje se dolgo časa, ni pokvarjen, ni razpokan, prijeten okus, sladkost. Plodovi zorijo skupaj, tako da žetev ni raztegnjena, potaknjenci se razrežejo in shranijo v kleti do konca zime.

Sorta se hitro prilagodi podnebnim razmeram, kar omogoča rast rastlin v vseh regijah. Plodovi so zaobljeni s tankimi, občutljivimi listi v notranjosti, so precej plastični, primerni za pripravo borovnic. Teža 1,5-4 kg. Izjemno visoka vsebnost vitaminov A in C.

Truba za rakovice F1

Kashirka 202

Najboljša sorta za kisle kumarice in lignje, njeni listi so sočni, gosto, hrustljavi, dolgo ostanejo v formi in se ne razcepijo celo do pomladi. Vtiči so okrogli, polni, polkroženi, na visokem nihanju, zato jih je treba pokriti, sicer pod težo sadja, se obračajo drug ob drugem.

Povprečna teža glav je 8 kg. Kljub visokim blagovnim kvalitetam in odličnemu okusu je sorta kapljica v tleh in zalivanje. Ko raste zahteva več pozornosti.

Liucurica 498/15

Visoki veteran se nahaja v oddaljenem letu 1939 in se še vedno goji. Kljub staremu izvoru je še vedno priljubljena in gojena v južnih regijah. Njegovi grmi nisoBojijo se vročine, suše, plodov na vseh tleh, tudi najrevnejših, potem pa je letina majhna.

Teža delov se giblje od 2 do 3 kg, oblika je zaobljena, rahlo sploščena od zgoraj, plutovinasto kratek. Listi so okrogli, sivo-zeleni z modrikasto cvetenjem, ki tvorijo vtičnico premera do 70 cm. Sorta je odporna na bolezni in škodljivce, vendar je nagnjena k porazu peronosporozom.

Mushroom winter

Popolno zorenje sorte se pojavi 120. dan po sajenju sadik, plodovi so oblikovani precej trdno, tehtajo 3 kg. Vtičnica je obložena s premerom do 80-100 cm, zunanji pa je visok.

Za sorto je značilna odlična transportnost, dolgotrajno shranjevanje in odličen okus. Plodovi ohranjajo sočno in vitaminsko zalogo do marca in so primerni za svežo porabo, gašenje in toplotno obdelavo.

Donosi

Za sorto srednjih let so značilne visoke lastnosti blaga, odporne na razpoke, bolezni krapov, hladno vreme. Okrogle cevi dosežejo težo 3-4,5 kg in imajo odličen okus. V odseku glave so rumenkaste barve, nad sizzo-zeleno pa je struktura gosta, močna.

Trajanje popolnega zorenja se pojavi 160. dan, plodovi se odstranijo iz postelje in shranijo v določenih pogojih pri največji vlažnosti (90%). Setev na sadike se izvaja v marcu in raste grmovje na odprtem terenu, v hladnih regijah - v rastlinjakih.

Ladoga 22

Teža vilic 2-3 kg je primerna za shranjevanje in kulinarično uporabo. Razred je star, prilagojen razmeram ruskega podnebja in dosledno tolerira vseNjegova presenečenja (vročina, hladno vreme, močni dež). Plodovi se ne pokvarijo dolgo in se ne razpokajo, ker so na postelji in celo dosežejo polno zrelost.

Povprečni pridelek 8 kg na 1 kvadratni kilometer. meter Ugotovljena je odpornost in suša. Odrasli na prostem na jugu in v rastlinjakih v srednjem pasu.

Pomivalni stroj F1

Kot kaže praksa, je hibridna posoda najboljša za nabiranje in ohranjanje. Njeni sočni listi dajejo veliko uporabnega soka in vsebujejo rekordno količino vitamina C, ki krepi imuniteto in pomaga pri boju proti avitaminozam.

Pomivalni stroj razreda zelja F1

Grmovje ima pokončno odprtino in zori 125 dni po sajenju sadik. Vtiči so okrogli, zelo gosto z velikimi zelenimi listi, z voskom srednje intenzivnosti. Teža se giblje od 3 do 5,5 kg.

Flibuster F1

Hibrid ima v rumenem odseku ploski pas s sivo-zelenimi listi. Zunanji in notranji prsni koš sta kratka, vtičnice dvignjene, razdeljene. Poganjki so precej masivni in veliko, kar daje vrtnarju 3-kilogramsko vilico. Okus in blagovne lastnosti so visoke.

Podloga plodov je odlična, med transportnimi težavami ni mogoče najti, trdni svingerji so redko poškodovani in se ne razpadejo. Rastlina je odporna na bolezni, neugodne vremenske razmere, sušo in vročino.

Simfonija F1

Rastlina tvori zaokrožene pečice srednje velikosti, delno prekrite z listi. Tekstura je gosta, se ne sesuje pri rezanju in transportu. V kletih zelja je shranjen za dolgo časa in je namenjen za odprtotal Masa sivo-zelenih glav doseže 1,7-2,8 kg, včasih pa lahko preseže to mejo.

Zelje zori 140 dni po saditvi sadik na posteljah, v rastlinjaku teden dni prej. Z zapleteno oskrbo kaže visok donos.

Pomembno! Belo zelje ne moremo posaditi na mestu, kjer je katerikoli križani pridelek narasel zaradi možnosti porazov z glivami, boleznimi in ličinkami insektov, ki so ostali v tleh. Najboljši predhodniki bodo krompir, paradižnik, žita, buča, čebula.

Pri gojenju velikih glav vrtavci velikodušno priporočajo, da tla obogatijo s humusom, pepelom, amonijevim nitratom in posadijo grmovje s kravo, vendar razredčijo z vodo v pravilnih razmerjih. Za zaščito pred plevelom in ohranjanje vlage pod grmom uporabite drugačno mulčenje. Z enostavnimi manipulacijami je res mogoče gojiti pridelek z rekordnimi številkami.