Na domačih terenih je pekinško zelje precej eksotičen proizvod. In tako mnogi vrtnarji se bojijo eksperimentirati z njim, raje bolj znane ruske ali nizozemske sorte. Medtem pa gojenje pekinkov v domu ne zahteva resnih prizadevanj in posebnega znanja. Če menite, da je najbolje sejati semena in kdaj odstraniti pekinško zelje, potem, če želite pridelek pridelka iz postelje lahko celo dvakrat na leto.
Pekinško zelje na vrtu
- Čas za setev Pekinško zelje
- Kako dvakrat letno spraviti pekinsko zelje?
- Pekinki hranijo za hitro rast
- Pogoji za zorenje sort v različnih sortah
- Velikost Rusije
- Očala
- Lyubasha
- Šanghaj
- Značilnosti agrotehnike
- Metoda sadik
- Brezhiben način
- Priporočila za žetev
- Kako shraniti pekinsko zelje?
Čas za sejanje pekinskega zelja
Pekingsko zelje spada v zgodnje sorte. V povprečju od setve semena v zemljo do zorenja volov traja od 45 do 70 dni. Ampak, da bi dobili okusne, sočne liste in velike rede, je čas, da sledijo čas in značilnosti sejanja.
Pekingese se gojijo na več načinov. Nekateri državljani zbirajo vse letne pridelke iz rastlinjakov ali pa vsebujejo vegetacijo v škatlah na okensko polico. Drugi vrtnarji posejejo semena neposredno na postelje.Vsak način vključuje svoje odtenke:
- Sosejsko zelje v rastlinjaku je dovoljeno od konca marca do zgodnje jeseni. Žetev v tem primeru zori za 1,5 meseca.
- Pri odprtih tleh je priporočljivo sejati semena spomladi ali jeseni. V razponu od 20. aprila do zadnjega desetletja julija je sedenje bolje ne držati, kot pri pekinškem zelju je svetlobni dan v tem času predolg. Prekomerna količina svetlobe bo spodbujala razvoj puščic in cvetoče kulture.
- Ustrezen temperaturni režim za obrat je 13-15 stopinj. Toda kultura ne bo izginila niti pri nižjih temperaturah. Celo pri 4 stopinjah se sadike prebijejo skozi semena in rastejo. Vendar se bo stopnja rasti v takih razmerah zmanjšala.
Pozor! Zadnja točka je še posebej pomembna. Čeprav so nizke temperature pečene in lahko prenesejo, če pa je zmrzali še vedno verjetno, je bolje počakati, da seme seje.
Pri setev, kot pri drugih vrstah, je pomembno, da se pravilno izbira mesta pod posteljami. Sejejo zelje na parceli, kjer rastejo paradižniki, krompir, stročnice. Ozemlja, kjer so se redkeje, zelje in breze bolje izognile.
Kako dvakrat letno spraviti pekinsko zelje?
Po želji in pravo izbiro sort pekinškega zelja se lahko seje dvakrat na leto. Poleg tega se donos zelenjave ne zmanjša. Glavna stvar je, da izberejo prave datume pristanka, tako da je prvi sedel ni opravil v hladnem terenu, in na drugi jarku so imeli čas za zrel.
Vse sorte pekinškega zelja so razdeljene v tri vrste:
V večini regij sta prvi dve sorti izbrani za sajenje, saj obe krmi spadata pod ugodne pogoje. Če pa se spomladi nahajata zgodaj v kraju, mraz pa pride konec jeseni, je mogoče posaditi in poznorodne sorte.
Po izbiri sorte se prva setev opravi od 15. aprila do 20. aprila. Hkrati je izjemno pomembno, da se posevka ob pravem času pobere, da zelje ne začne cveteti, kar resno škodi kulturi. Po spravilu odrezkov se takoj seja druga serija semen. Ponavadi je ponovna setev med 20. julijem in 10. avgustom. Malo se lahko odloži, vendar je treba pristanek opraviti najpozneje do konca avgusta. Drugače glave nimajo dovolj časa za zorenje.
Vodja pekinškega zelja
Hranjenje pekinkov za hitro rast
Da bi pospešili rast in razvoj, je treba nekaj pekinškega zelja nahraniti večkrat v sezoni. Prva obdelava se izvede dva tedna po setvi semena ali po sajenju sadik v odprto zemljo. Kot gnojilo se uporablja ena od naslednjih rešitev:
- Kravja za rejo. Za vsak liter vode vzemite približno 100 ml krave in dobro premešajte.
- Infuzija na podlagi plevela. Po nepotrebni vegetaciji previdno odstranimo iz mestadrobljen in položen v globok zabojnik. Tam nalijte vodo na podlagi deleža 1 litra tekočine na 200 g zdrobljenega plevela. Raztopino pustimo stati 3-4 ure.
- Infuzija piščančje stelje. Kot učinkovito dušikovo gnojilo je primerna tudi suha piščančja stelja. V tem primeru se doda suha snov v razmerju 100 g legla na 2 litra tekočine.
Tekoče gnojilo se vlije v bazalno površino s hitrostjo 1 litra na grm. Ne glede na to, katero gnojilo izberete, jo morate večkrat uporabiti. Ko se spomladi sejanje seje oplodijo trikrat v intervalih po 2 tedna. Če je bila setev izvedena poleti, bo dovolj dveh hranjenja.
Izkušeni poletni prebivalci med polaganjem tlakovanega kamna svetujejo grm z raztopino borove kisline. V količini 2 gramov tako dodamo v liter vroče vode in temeljito premešamo. Doda se tudi 9 litrov hladne vode. Nastalo raztopino obilno razpršite.
Izraz zorenja sort v različnih sortah
Do sedaj je pekinško zelje sestavljeno iz več različnih sort in hibridov. V skladu s tem vsaka od njih pomeni čas individualnega zorenja za posamezen del.
Ruska velikost
Ruska razsežnost je hibrid, ki se je pojavil v Rusiji. Rast vegetacije je daljša kot v prejšnji sorti. Koze popolnoma zorijo 3 mesece po sajenju. Pozneje pa zrel hibrid kompenzira svoje zasluge:
- velika teža glave doseže 3,5-4 kg;
- odpornost na nizke temperature;
- hrustljavi in hkrati sočni listi s prijetnim okusom.
Sorta Kelih se odlikuje po povprečni velikosti glav in hrustljavih listov. Kachan ima ovalno obliko in visoko gostoto. Hkrati listi ostanejo sočni tudi med zorenjem in tesno zapre glavo, kar spodbuja dolgoročno shranjevanje zelenjave.
Jame se oblikujejo 65-70 dni po pojavu prve lestve. Ob koncu rastne dobe se takšne kulture skrbno spremljajo, saj v dobrem vremenu glave hitro zaženejo puščice in začnejo cveteti.
Lyubasha
Sorta Liubasha je posebej naklonjena med rojaki zaradi okusa in koristnih lastnosti. V rumenih notranjih listih pečice je bila velika količina vitamina C, mineralni elementi in hranila. Na sredini glave zrastejo do 2,5 kg.
Liubasha se nanaša na sorte srednjega razreda. Zorenje glav glede na vremenske razmere nastopi v 55-70 dneh po prvih sadikih.
Šanghaj
Ta sorta je ena izmed najbolj priljubljenih. Odlikujejo ga veliki, široki listi svetlo zelene barve. Ta zelena ima rahle mehke žile in občutljivo konsistenco. V povprečju cachan doseže težo 1,3-1,5 kg.
Stopnja zelja Šanghaj
Po zrelosti se sorta šteje za povprečno. Žetev lahko pridete po 55-60 dneh po sejanju v tla.
Značilnosti agrotehnike
Odvisno od podnebnih razmer v regiji in koristi vrtnarja iz pekinškega zeljasadike ali brez semen. Vsak od njih ima svoje prednosti in značilnosti.
Metoda sadik
Ta metoda gojenja zahteva več truda od dacha, vendar zorenje kulture poteka veliko prej. Poleg tega se mraz in bolezni lažje prenašajo s segretimi sadikami.
Pri gojenju sadik se seme običajno posejejo v zadnjih dneh marca. Če je načrtovana ponovna prijava, bo drugo iztovarjanje potekalo najkasneje v zadnjem desetletju junija.
Za sejanje so potrebni določeni pogoji:
- seme se izvede takoj v ločenih lončkih, ker lahko slikanje negativno vpliva na rast sadik;
- posadili semena v zemlji, ki jo sestavljajo zemeljska tla in šota, pomešani v enakih deležih;
- pred sajenjem semena, izčrpno zalivajte in ekshumirajte zemljo;
- semena so zamrznjena do globine 1 cm;
- po sajenju zemlje ponovno poškropi z vodo.
Po teh trenutkih se po 2-3 dneh pojavijo prvi koraki. V tem času, sadike potrebujejo posebno nego. Škatlo z lonci držite na dokaj svetlem mestu, in če je svetloba majhna, se njen primanjkljaj napolni z diodnimi svetilkami.
Zalivanje rastlin kot sušenje zgornje plasti tal. Vsakič ob istem času previdno hitite po tleh.
Sajenje sadik v odprtih tleh 25-30 dni po pojavu prvih kalitev. Glavna značilnost zorenja sadik je prisotnost 4-6 polnopravnih listov.
Neregistriranametoda
Glavna prednost te metode je manjša poraba sil in čas, potreben za gojenje kulture. V tleh se semena posadijo bodisi v obdobju od 15. aprila do 20. aprila bodisi v prvih dneh avgusta.
Za sejanje je izbran dobro osvetljen del. Priporočljivo je, da se da prednost tistim tleh, kjer navzkrižno cvetovi niso povečale v zadnjih 3-4 letih.
Postopek sejanja se izvaja na naslednji način:
Za hitrejše zvijanje klic iz zgornje postelje, prekrite s filmom. Pod tem pokrovom se sadike pojavijo po 4-6 dneh od sajenja. Poleg tega bo filmska plast pomagala ohraniti pridelke iz številnih škodljivcev, zaščititi pred zmrzaljo in močnimi deževji.
Enkrat na teden zalivanje sadik in saditev sadik na odprtem. Za to vzemite ustaljeno in segreto na soncu, vodo. Vlažite zemljo v bližini korena zelja, kot tudi nežno razpršite liste. Vadite namakanje postelj iz pekinškega zelja izključno zvečer.
Da bi preprečili napade s križnega sijaja indrugi škodljivci postelje bogato potresemo s pepelom takoj po setvi semena in nekaj časa po nastanku sadik. Če žuželke še vedno pridejo do rastlin, je priporočljivo, da uporabite ljudska sredstva ali kemikalije Fitomerm, Fury, Kemiophos in druge.
Priporočila za žetev
Pridelek pekinškega zelja
Pomembno je izbrati prave datume za spravilo zelenjave pred zorenjem glav. Praviloma se ta trenutek zgodi, ko so listi pekinkov in kachana že popolnoma oblikovani, vendar se puščica in socvetje še niso začela pojavljati.
Listi na solatah ali drugih jedi so odrezani med postopkom oblikovanja tlakovanega kamna. Odrežite jih do velikosti 10-12 cm. Pogosto pa deloma delajo, kar pušča točko rasti. V tem primeru se list čez nekaj časa ponovno razvije. Prepričajte se, da ste listi izrezali iz glavnega grma spomladi, ko so glave posajene blizu skupaj in vplivajo na normalno namakanje in gnojenje.
Glave se očistijo, ko popolnoma dozori, odvisno od sorte. Teža kabine mora biti vsaj 1,2 kg. Odrežemo jih skoraj do same glave, da ne bi poškodovali prevlek. Če je slanina ponovno posajena, se pridelek pobere v jeseni pred prvimi zmrzali.
Pomembno! Za čiščenje izberite hladen hladen dan. Za 3-4 dni pred tem popolnoma ustavi zalivanje rastlin. Korenine, ki ostanejo v tleh, se po očesih skrbno odstranijo.
Kako shraniti pekinsko zelje?
Postopek skladiščenjaPridelana letina ima tudi svoje značilnosti. Treba je omeniti, da so za skladiščenje primerne samo glave, ki so bile posejane v začetku julija. Če je bilo zelje posajeno sredi pomladi, je primerno le za svežo porabo.
Zbiratelji, zbrani jeseni, so shranjeni do konca decembra in ne izgubijo svoje videz in okusne lastnosti. Upoštevati je treba naslednja pravila:
- za shranjevanje so primerni samo tisti peleti, ki nimajo sledov očitnih poškodb, gnilobe ali bolezni;
- zapusti zgornje liste na glavi;
- vsaka vilica je ovita z živilskim trakom ali časopisom;
- temperatura v prostoru naj bo 5-7 stopinj.
Pomoč. V skladu s temi pogoji se rezane glave shranjujejo 3-3,5 meseca.
Pekingsko zelje se pogosto uporablja pri kuhanju. Zelenjava je zelo priljubljena z dobrim okusom in visoko vsebnostjo elementov v sledovih, hranil in vitaminov. Pri odraščanju kulture je pomembno natančno vedeti, kdaj je potrebno žetev. To bo omogočilo ne samo zbiranje odrezkov, preden izgubijo okus zaradi cvetenja, temveč tudi pridobitev dveh letin ob istem času v sezoni, pri čemer bodo upoštevali pravilne datume ponavljajočih sej semen.
