Skrivnosti pridelave redkev - Popravite z lastnimi rokami

Rast rotkvice je tako razširjena, da ni več nobenih skrivnosti ali neznanih trenutkov. Zdi se, vsakdo ve, kako rastejo redkev sočno in okusno. Sadi v podeželski hiši, na balkonu, celo v hiši na okenskih policah, na vrtu, v rastlinjakih in rastlinjakih. Znana je tudi tehnologija za gojenje redkev v vesolju, saj je odraščal na Mednarodni vesoljski postaji. Toda od nesreče - včasih namesto čudovitega korena, raje raste cvetlična puščica. Vendar se zgodi, da se dobra vrsta skrbi za redkev ne opravičuje - koreninske rastline rastejo toge, suhe ali, nasprotno, razpokane ali postanejo grenke. Kako torej skrbeti za to skrivnostno kulturo?

Vsebina

O redkev
Setevna tehnologija
Video «Mali trik pri pristajanju redkev»

O redkvici

Radish je užitna zelenjava iz družine zelja (Crests). Njegov najbližji sorodniki so redkev, zato je verjetno pekoč okus v vseh sortah prisoten v večji ali manjši meri. Ponavadi gojimo letne sorte, vendar obstajajo tudi bienali, ko seme zorejo šele v drugem letu vegetacije.

Ker nas najbolj zanimajo korenine, se sorte, ki se gojijo, delijo s stopnjo zorenja tega dela rastline.

Obstajajo ultrazvočne sorte, ki se lahko zaužijejo po 2,5 ali 3 tednih po setvi, zgodnje, zorenje v 23-30 dneh, zrelo zorenje 30-35 dni po setvi in pozno sive - v 36-45 dneh. Pozne sorte so ponavadisejejo v avgustu, zorijo v jeseni, zgodnje pa se uporabljajo za spomladansko in poletno pridelavo.

Pravi vzgojen koreninski pridelek ima prijeten, rahlo oster okus, sočno belo meso in drugačno obliko: krogla s premerom 2 cm, spolzek ali podaljšan valj in vreteno do 10 cm. v rdeči, oranžni, vijolični ali rumeni barvi, odvisno od sorte.

Radish - nepogrešljiva sestavina spomladanske solate, pomaga pri obnovi zanikrne zimske imunosti zaradi prisotnosti vitaminov in bistvenih elementov v telesu v sledovih. Fiber in eterična olja, tudi, ne delujejo, vstopajo v naš prebavni trakt. Radish ima blago choleretic agent, spodbuja metabolizem, odstrani odvečno tekočino in toksine, stimulira črevo, stabilizira količino sladkorja. Pravijo, da ko redno uporabljajo to zelenjavo, plovila pridobijo mladostno elastičnost, izboljšajo svoj spomin in občutke.

Vendar te iste lastnosti lahko pokvari dobro počutje ljudi z resnimi boleznimi duodenuma, želodca, trebušne slinavke, jeter ali ledvic. Pri težavah s temi organi ali s ščitnično žlezo je treba redkev uporabljati preveč pogosto, v kombinaciji z drugimi živili ali kuhanjem.

Ta čudovita zelenjava je znana že od antičnih časov. Njegovo ime se iz latinščine prevaja kot "koren", toda uživa tudi hrano in zelenje. Domovina redkev je Srednja Azija, od koder je prišlaEvropa v XVI. Stoletju. Izgledal je kot bela korenček, ki ni zamenjal francoskih kuharjev, ampak že vedo, kako narediti hrano modno. V Rusiji koristna korenina je pripeljala Petra I iz Amsterdama.

Danes se gojenje redkev ne samo v državi in na vrtu, temveč tudi v industrijskem obsegu pozimi in poleti po vsem svetu obravnava kot običajno in običajno.Rejci se ukvarjajo z ustvarjanjem novih sort in hibridov, ki omogočajo, da redkev postane vedno lažja in prijetnejša.

Tehnologija sejanja

\ t

Za setev so izbrana velika semena, za rastlinjak pa je pomembnejša kot za odprto posteljo. Ker setev ni drag, številni vrtnarji sami nabavljajo semena. Presejajo majhna semena skozi sito s celicami 2-3 mm, največje pa se odvzamejo za zaprto zemljo.

Tla za redkev morajo biti lahka, hranljiva in ne kisla, najbolje jo je pripraviti spomladi za sejanje spomladi. Takoj po čiščenju krompirja (kumare, čebula, česen, paradižnik), ki je najboljši predhodnik redkev, je treba dobro očistiti zemljo, narediti kompost ali humus, ne manj kot 1 dolar za 1 kvadrat. m. Če je zemlja kisla, dodajte apno. Koliko je treba narediti, je odvisno od stopnje zakisljevanja. Če je tla težka, je še vedno narejena iz šote ali peska, da je tla na postelji lažja in zračna.

Pozimi pripravljena zemljišča počivajo, spomladi pa se zopet polijejo, pridelujejo mineralna gnojila, pepel,če je potrebno (to tudi naredi zemljo bolj alkalno), poravnajte, položite vrstice. Pred sejanjem, če se pojavijo pozimi ali zgodaj spomladi, se tekači spustijo z zelo vročo vodo. V tem času, redkev je posejana pod film, ali prekrita z netkano tkanino, da bo dan topel in ponoči.

Semena se pred setvijo razkužijo, 30 minut sivijo s svetlo raztopino mangana. Nekaterim vrtnarjem svetujemo, da jih še naprej obdelujejo s posebnimi pripravki za pospeševanje rasti, vendar pogosteje redkvica gre brez nje. Potem je potrebno oprati semena in posušiti toliko časa, kolikor bo trajalo, da se ne bodo držali za roke.

Navadno se redkev poseje v vrsticah, med njimi pa ostane do 10 cm, semena pa se postavijo 3-4 cm, vendar jih lahko sejate z metodo vzreje, pri čemer med semeni ostanejo 5 cm. Globoko jih za 1-1,5 cm in sorte z dolgimi korenovkami - za 1,5-2 cm. Spomladi in poleti ni potrebno globlje dati semena, podaljšalo bo čas kaljenja. Toda tisti pogumni lastniki, ki sejejo jeseni rdečo rotkvico, poglobijo 3 cm, tako da ne pozabijo na seme pozimi.

Da ne bi trpeli zaradi majhnih semen nad posteljo, je nekaj začinjenega vrtnarja predhodno prilepilo seme z moko v pravem razmaku do papirja, na primer stranišče ali časopis, in ga nato izpostavilo le na pravem mestu in ga potreslo s prstjo.

Obstaja zaznava, da je najbolje, da se zanašamo na odlično podobnost in da postavimo eno seme naenkrat, kot da jih pogosto sejamo, in natoredčenje, poškodovanje občutljivih korenin tistih rastlin, ki ostanejo rasti, bo upočasnilo rast, oslabilo rastlino.

Če nalijemo semena na tla, jih je potrebno napeti, da se zagotovi popolna oprijemljivost na površino semena, in nato z majhnim sekirom nežno prelijemo iz lijaka.