Grah je zelnata rastlina družine stročnic. Obstaja veliko sort graha, od katerih so najbolj priljubljeni piling, sladkor, mali možgani in seveda sejanje. O tem je naš trenutni članek.
Ta sorta obstaja že od antičnih časov in obstajajo informacije, da so bila fosilna semena teh stročnic med razbitinami iz bronaste dobe. Zeleni grah so prvič zabeležili kot dragoceno jedilno rastlino v Indiji.
Biološke značilnosti
Setev graha je dragocena kultura stročnic, ki velja za najbolj bogat vir beljakovin, ki vključuje edinstvene aminokisline v svoji sestavi. Zaradi svoje edinstvene kemične sestave se lahko ta rastlina varno uporablja kot popolna zamenjava za meso. Dobro se prebavi in prebavi v telesu, toda grah je hranljiv izdelek z visoko vsebnostjo kalorij 314 kcal.
Poleg tega je grah bogat s tako dragocenimi elementi za človeško telo:
- škrob;
- rastlinska olja;
- vlakna;
- koristni encimi;
- užitna vlakna;
- maščobne kisline;
- različne vitamine in minerale.
Glavni vitamini v rastlinski rastlini so A, E, PP in B ter vitamin H in folna kislina, ki jih mnogi ljudje imenujejo vitamini lepote.
Bogata semena in plodovi rastlin ter minerali:
- kositer;
- kalcij;
- klor;
- žveplo;
- magnezija;
- natrij;
- selen;
- fosfor;
- krom;
- fluoro;
- titan in tako naprej.
Nekatere sorte so bogate z naravno vsebnostjo sladkorja, vključno s fruktozo, kar je odlično sredstvo za preprečevanje cerebrovaskularne anestezije.
Grah je letna rastlina, ki ima vrtljivi koreninski sistem z incestnimi stebli in kompleksnimi listnimi listi bora, ki se konča z vejami z brki. Za kultivarje fižola so potrebna posebna pravila oskrbe, sajenje semen in pravilna pridelava.
Večje sorte
Obstaja veliko sort stročnic, toda neposredno seme graha se deli na dve podvrsti:
- sladkor;
- lupljenje
Sorte sladkorja imajo občutljiv sladki fižol in se običajno imenujejo stroki. Vrvice za podatke o zrnju so sposobne ohraniti sočnost do konca voskaste zrelosti. Raznovrstnost trakov sladkorja se odlikuje po pomanjkanju pergamentnega sloja, zato jih lahko zaužijemo celoto.
Sorta sladkorja pa se deli na juhe in sladice. Jušne sorte so fini plodovi kot druge stročnice. V času, ko so semena v embrionalnem stanju, se lopatice odstranijo iz grmovja in uporabijo za pripravo juh. Iz tega in njihovo ime je šlo.
V juhnem grahu se lahko razvrstijo naslednje vrste:
- Henry 15;
- rezilo juhe 181;
- Sladkorna ambrozija;
- Sugar Oregon.
Večprijeten okus se spreminja v sladice. Stripes te vrste so zelo radi otrok in so priljubljeni pri odraslih, saj se lahko jedo ne samo v surovi obliki, temveč tudi kot dodatna sestavina za različne jedi. Na primer, kuhane stroke lahko uporabite za pripravo različnih prilog.
Če se odločite za gojenje sladice vrste fižola, potem bolje prenehajte z izbiro naslednjih sort:
- Sugar Zhegalova 112;
- otroški sladkor;
- drsnik saharoze;
- Sugar Medov;
- Sladkorni grah.
Vrste Rhizome imajo posebno značilnost - notranjost podlage ima usnjeno pergamentno plast, ki je neužitna. Te fižole je treba olupiti, nato pa jih lahko uporabimo v hrani. Zaradi te vrste uporabe je sorta dobila ime.
Kljub temu obstajajo tudi univerzalne vrste graha, katerih plodovi se jedo ne le v nezreli obliki, temveč tudi v zrelem stanju. V vsakem primeru ni pomembno, katero vrsto semena izberete, morate ga pravilno gojiti.
Pogoji rasti
Sejanje graha - hladno odporna rastlinska kultura. To omogoča, da ga posadimo v zgodnji pomladi.
Za gojenje stročnic so potrebne posebne zahteve. Semena se začnejo vzhajati pri temperaturah, ki niso nižje od 1-2 stopinj, toda za doseganje dobre letine je potreben indikator termometranaredite vsaj 4-5 stopinj. Pri sprejemljivi temperaturi se stopnice pojavijo po 5-7 dneh.
Drugi pogoj za temperaturo je vlaga. Semena graha so zelo zahtevna za vlago, tako kot sama rastlina. Zato je treba takoj po sajenju zagotoviti kakovostno zalivanje. Tako, da so semena otekla in vzklila, potrebujejo 110-115% vlage iz lastne teže. V sušni sezoni se lahko rastlinska vegetacija zmanjša na 1,5-krat. Še posebej pomembno namakanje po sejanju, saj rastlina še nima podlage in ne more zagotoviti sebe z vlago.
Drugi pogoj za rast je lahka. Semena so zelo lahke rastline, zato se njihov razvoj zaradi pomanjkanja svetlobe znatno zmanjša. Koreninski sistem se razvija počasneje, seme sega približno 10-15 dni, donos pa se zmanjša. V zvezi s tem je kategorično ni priporočljivo, da posadimo semena stročnic v senci.
Ne pozabite na zemljo, ker je grah rastlina visokozmogljivih tal. Najbolj primerna zemlja je črna zemlja. Glavni dejavnik produktivnosti in hitre kalivosti semen je zadostna količina humusa, fosforja, kalija in drugih različnih elementov v sledovih v tleh.
Se ne priporoča saditi semena v kislih tleh, saj to lahko negativno vpliva na rast rastlin.
Video "Namakanje graha za pospešitev rasti"
Ta video vam bo pomagal ugotoviti, kako pripraviti grah, da bi pospešili rast.
