Pridelovanje rastlin, morate vedeti, ne samo o udobnih pogojih, ki jih boste morali ustvariti zanj na spletnem mestu, ampak tudi o času njegovega dosežka. Zato je pomembno, da ne pozabimo, da spremljamo koledar vrtnarja, preverjamo informacije tudi o običajnih, dolgo gojenih rastlinah, kot so česen, čebula, zelenice. V tem članku bomo razpravljali o pogojih nabiranja s področja zimskega česna, kako ga pravilno izkopati in kaj morate vedeti o negi in shranjevanju kulture.
- Pri čiščenju
- Kako kopati
- Vodnik za shranjevanje
- Video "Nasveti za čiščenje in shranjevanje česna"
Kdaj očistiti
Pomembno razliko v značilnostih, trajanju vegetacije in zrelosti različnih vrst česna zelo pogosto ovira vrtnar. Glede na to, da je običajno česen različnih sort posajen na eni postelji, se pogoji zorenja razlikujejo, včasih zelo pomembno. Kot veste, ko je česen konec, izgubi veliko hranil, postaja veliko težje shraniti. Zimske podvrste tega pridelka in brez tega se ne razlikujejo po dolžini skladiščenja, zato ga morate pravočasno kopati.
Trajanje nabiranja zimskega česna sega v sredino julija. Vendar pa se sorte sort lahko spremenijo za več dni in celo tednov na obeh straneh. V primeru, ko niste prepričani, da je posajena ena ali več posajene rastline, potrebujejo ne le drugačno oskrbo med rastjo, temveč tudi drugačen časzorenja
Običajno zorenje se določi z rumenimi puščicami, razpokanim gomoljem, "padajočimi listi." Vendar pa večina vrtnarjev skrbi za rastlino, tako da odseka puščice, tako da ne morejo biti več zanesljiv kazalec. Ostanejo listi in gomolji, vendar lahko rumeno iz različnih razlogov: preveč vroče vreme, pomanjkanje vlage, bolezni, insekti. Še posebej zato, ker se lahko skupni znaki zorenja uporabljajo samo za rastline iste sorte. Kako ugotoviti, kdaj je čas za odstranitev kulture s parcele? Odgovor je preprost - kopajte nekaj žarnic, da preverite.
Kot pregled morate temeljito očistiti zemljo od žarnic in jo pregledati. Če je gosta, elastična, je lupina močna, brez razpok in poškodb, jo lahko odstranite iz območja. V primerih, ko vam vizualni pregled ni zagotovil zanesljivih informacij, morate v celoti izkopati žarnico in jo očistiti. V zrelih arašidih se česen zlahka loči od zob, sami pa so tesni in sočni.
Pri pristajanju se ne zanašajte samo na datume ali lunarni koledar.
Torej je čas nabiranja zimskih sort med 15. in 20. julijem in 1. avgustom, vendar je za vsako rastlino drugačen, zato ne bodite leni, da bi preverili, ali kopati ali čakati nekaj dni.
Kako kopati
Zato je čas za kopanje zimskega česna. Najboljše čiščenje je v temnem, suhem času. Priporočljivo je, da se žarnice kopajo zgodaj zjutraj, ko so sveže in hladne. Coolness -nujni pogoj, saj žarnice zelo hitro dobijo opekline in postanejo neprimerne za dolgoročno shranjevanje.
Teden dni pred časom, da se kultura odstrani iz postelj, popolnoma ustavi zalivanje. Presežna vlaga razgrajuje žarnice, kar zmanjšuje že tako kratek rok uporabnosti. Ampak kaj je še slabše - bo naredilo neprimerne zimske zobe za nadaljnjo reprodukcijo. Če se bojite, da bo rastlina izsušila, mulčite zemljo s šoto ali organskimi ostanki, da bo vlaga v zemlji.Tedensko sušenje bo pripomoglo k čiščenju česna lažje in hitreje.
Razdelite vilice z ravnimi zobmi, da ne boste poškodovali žarnice med čiščenjem, ker v tem času potrebujejo nego. Nežno vstavite žarnice iz tal, ne da bi poškodovali korenine. Ko je čiščenje končano, premaknite pridelek pod krošnjami ali pokrijte liste in steblo v območju. Pomembno je, da se izognete neposredni sončni svetlobi, ko je žarnica na površini.
Vodič za shranjevanje
Nega čebulne čebule vstopi v aktivno fazo, ko rastlina zapusti zemljo. Glave je treba očistiti s tal, ne da bi poškodovali koreninski sistem in jih pustili sušiti deset dni. Pridelke pokrijte z gazo, da zaščitite pred insekti, ki ne zavračajo zdravljenja svežega česna. Takšna oskrba je potrebna za pridobitev primerne za uporabo in reprodukcijo surovin.
Česenske glave zimskih sort naj bodo najboljše v svežnjih. Da bi to naredil poKo se desetdnevna nega konča, obrežite korenine na 2-3 centimetre, steblo pa na 5-6. Poberi neblačne čebulice, brez vdolbin, gnilobe, poškodbe žuželk in oblikuješ "šopke" na 10-15 glav ali pletenice s 15-20 glavami. Nadalje visite na suhem, hladnem mestu, kjer bodo primerni za uporabo 4-5 mesecev.
Druga možnost je, da čebulice ostanete čiste, jih razrežete na krožnike ali kocke, zložite v kalupe ali polietilenske vrečke in jih pošljete v zamrzovalnik. Tako boste imeli veliko ponudbo številnih kulinaričnih jedi.
Pogosto so ohranjene zimske čebulice v sončničnem, koruznem ali oljčnem olju. V ta namen se očistijo, razdelijo v zobe in nato pakirajo v sterilizirane kozarce. Poskusi, da ne zdrobimo zob, da se ne pokvari. Nalijte olje v kozarce, zaprite pokrov z odprtinami. Na ta način ga lahko obdržimo 2-3 mesece, potem pa česen izgubi uporabne lastnosti.
Če vam olje ne ustreza, žarnice razrežite v prah. Če želite to narediti, očistite, operite in posušite, razrežite plošče, nato pa popecite v pečici 20-25 minut. Česen, pridobljen s "čipsom", je treba zmešati v mešalniku ali v malto. Prašek je shranjen v steklenih kozarcih, ki pokriva pokrov. Kakovost hrane ne trpi in shranjevanje je veliko lažje.
Pomembno je, da žarnice ne ostanejo na vlažnem mestu in da se ohrani temperaturni režim - ne več kot +5 stopinj.
Višje temperature bodo povzročile hitro poškodbo pridelka in tudi neustrezno uporabo semenskega materiala.
Video "Nasveti za čiščenje in shranjevanje česna"
Kdaj in kako pravilno odstraniti česen in ga obdržati pozimi, bo to obravnavano v tem videu.
