Zelje sorte Zaviruchi združuje več dragocenih lastnosti - ima čudovit okus, je odporna na bolezni in dolgo shranjena. Ime govori o njeni hladni odpornosti. Veliko pridelovalcev zelenjave zanima ta sorta, vendar še niso poskušali rasti na svojih parcelah. Poznavanje značilnosti kulture in posebnosti agrotehnike bo pripomoglo k temu, da je to zelje vredno pozornosti.
Stopnja zelja Zaviryukha
- Izvor sort
- Opis sorte zelja Zaviryukha
- Prednosti in slabosti
- Gojenje zelja brez metode zakola
- Način gojenja sadik
- Skrb za sadike doma
- Prenos zelja v mesto
- Skrb za zelje v odprtem viburnumu
- Bolezni in škodljivci sorte
- Obiranje in zaznamki
Izvor sort
Zaviryukha - srednje pozna sorta belega zelja. Izsilili so ga sibirski znanstveniki v 80. letih prejšnjega stoletja. Delali so na izdelavi v Zveznem centru za raziskave vrtnarstva. Leta 1989 je bila kultura vpisana v državni register in razporejena v več regijah Rusije:
- severozahod;
- centralna;
- Volgo-Vyatsky;
- Srednja Črna Zemlja;
- Zahodni Sibir;
- vzhodno sibirsko;
- Daljni vzhod.
Opis sorte zelja Zaviryukha
Ta pridelek je priporočljiv za blagoprimerna za gojenje na zasebnih kmetijah. Čas zorenja od trenutka nastanka prijaznih stopnišč je 140-160 dni. Ker se je kultivar posebej gojil za območja z nestabilnimi vremenskimi razmerami, temperaturna nihanja ne vplivajo na pridelek.
Vtičnica je kompaktna, nameščena navpično. Njegov premer je 70-80 cm. Srednje velika teža s šibko valovitimi robovi, pobarvana v temno zeleno ali sivo-zeleno barvo. Voska je dobro vidna.
Značilnosti votline:
- oblika je zaobljena ali rahlo sploščena vodoravno;
- listnati listi so svetlo zeleni, gladki z rahlo izraženimi žilami;
- gostota glave je zelo visoka, ocenjena na 4,6 od 5 točk;
- v odseku votline, belo-rumena;
- povprečna teža - 2,5-3,3 kg;
- notranji in zunanji debli so kratki;
- sladkega okusa, brez grenkobe.
Klobasa se pogosto uporablja pri kuhanju. Pražijo, zapečene, jedo sveže in dodamo prvim jedem. Po mnenju pridelovalcev zelenjave je idealna za mariniranje in nabiranje.
Prednosti in slabosti
Sorta Zaviryukha ni znana le zaradi svojih odličnih lastnosti okusa, ampak ima tudi številne druge prednosti. Na primer:
- odličen videz glave;
- donos - 6 kg /m2, ta kazalnik je večji za velika kmetijska podjetja;
- odpornost proti mrazu;
- odpornost na modrice - sorta je redko prizadeta s fomazom in šibko dovzetna za vaskularne bakterioze;
- prenosnost;
- dobro izravnavanje - pod ustreznimi pogoji skladiščenja so vilice ostale sveže do 8 mesecev;
- univerzalnost uporabe pri kuhanju;
- visoka vsebnost vitamina C;
- brezbrižnost do oskrbe.
Sibirsko zelje Zaviryukha
Sibirski zelje Khottovina, po mnenju vrtnarja, nima pomanjkljivosti. Vendar, ko raste, je nemogoče, da bi se zemlja prebavila. Prekomerna vlaga pogosto vodi v propadanje koreninskega sistema in smrt rastlin.
Gojenje zelja brez metode zakola
Ta sorta se v Rusiji goji predvsem prek sadik. Samo prebivalci južnih regij lahko izkoristijo možnost neposredne setev semena na postelji. Sejanje v tem primeru se začne v aprilu, ko se konča grožnja nočnih zmrzali. Zeljeno seme sorte Zaviruchuk se enostavno in koherentno spušča pri temperaturi nad +5 stopinj.
Pred sajenjem se sadilni material razkuži v raztopini mangana. Na postelji je zemlja dobro razrahljana in sploščena, na kvadratni meter zemlje se doda 40 g superfosfata, 10 g sečnine in 500 g lesnega pepela. Luknje so postavljene na razdalji 30 cm, v prostorih med njimi pa ostane 80 cm prostega prostora. Setev se izvaja v vlažni zemlji. V vsakem poglabljanju posadite 3 semena v primeru, če ne bodo vsi padli.
Pozor! Takoj po zaključku setve so postelje pokrite z netkanim materialom, da se ohrani toplota, nato pa se stopnice pojavijo hitreje.
Po 7-10 dneh se sajenje redči. SeyantsSedi tako, da razdalja med njima ni manjša od 50 cm.
Način gojenja sadik
Večina vrtnarja goji pozno zelje s sadikami, saj ima dolgo vegetacijsko obdobje. Pred začetkom setvenih del konec marca ali v začetku aprila, do sredine maja - v začetku junija, so bile sadike pripravljene za presaditev na vrt.
Semena se razkužijo s fitosporinom ali raztopino kalijevega permanganata, nato pa se v vodo postavijo za četrt ure pri temperaturi 50 stopinj in nato ohladijo. To bo posoda za sadike - nizka škatla z luknjami na dnu za odtok odvečne vlage. Tla so sestavljena iz več sestavin, vzetih v približno enakih deležih:
- šota;
- humus;
- kompost;
- frakcijskega peska.
V mešanico vbrizgajte pepel - 1 steklo na 10 litrov prostornine. Substrat se lahko okuži s patogeni mikroorganizmi, zato tudi dekontaminira, prelije vročo vodo ali sežge v pečici. Priporočena temperatura ogrevanja je 200 stopinj.
Ko je posoda napolnjena z pripravljeno mešanico, na površini naredijo plitke utore, v katerih se polagajo semena v razmaku 3 cm. Razdalja med vrsticami je 5 cm. vlažite substrat in vsebnik se zateže s filmom. Pri temperaturi + 20 ... + 22 stopinj stopnice izbruhnejo v 4-5 dneh.
Po pojavu klic na tleh se odstrani ognjišče in predal prenese v dobro osvetljeno sobo s temperaturnimi vrednostmi - + 8 ... + 15 stopinj. Po 7-10 dnehpotrebovali boste piknik. Naloga pridelovalca - izbrati dobro razvite rastline, jih presaditi v ločene majhne lonce.
Pozor! Semena so zelo ranljiva, zato je pomembno, da pri kopanju ne poškodujete občutljivih korenin. Rastline se pobirajo s čajno žličko skupaj s kosom zemlje in se vstavijo v pripravljene skodelice, ki kapljajo na ravni kličnih listov.
sadike korenja doma
Za zdrave sadike ni lahko gojiti, pravilnost vrtnarskih dejanj v tem obdobju pa bo odvisna od tega, kako bo letos posekal pridelek. Potrebni so sadike:
Sadike zelja
\ tGorodniki priporočajo dodajanje mineralnih gnojil, ko se na sadike ustvarijo 2-3 sadike. To bo pomagalo okrepiti imuniteto zelja. 2 tedna pred presaditvijo na odprtem terenu se sadike začnejo navajati na zunanje pogoje. Skodelice z rastlinami se vzamejo na prostem vsak dan, medtem ko se čas bivanja na svežem zraku postopoma povečuje.
Prenos zelja v mesto
Pomembno je, da posteljo pripravite vnaprej. Ker ta sorta ne prenaša stagnacije vlage iz korenin, je vredno izbrati mesto na hribu. Zaboryukha Zelje, tako kot druge sorte, potrebuje dobrorazsvetljava. Tudi rahlo senčenje lahko škodljivo vpliva na pridelek. Skupaj s posteljami ne smejo rasti visoke kulture, ki preprečujejo prodor sončne svetlobe.
Pozor! Neupoštevanje pravil kolobarjenja bo povzročilo kontaminacijo zelja z nevarnimi boleznimi. Med njenimi predhodnicami ne bi smelo biti rastlin iz družine križancev. Kultura je zasajena po paradižnikih, krompirju, kumarah, bučah, pesa, grahu.
Presaditev se opravi, ko sadike dosežejo starost 45-50 dni. Shema sajenja za zelje sorte Zaviryuk je 60x80 cm. Globina vrtine je 15-18 cm. Tla so pomešana z gnojili - 20 g superfosfata, kozarec pepela, 5 g sečnine. Nato zemlja obilno shed vode in neposredno v tekočino postavljene sadike. Z njimi se spopadajo na ravni spodnjih listov. Nato naredimo vlaženje postelje.
Pozor! V prvih dneh so sadike občutljive na temperaturna nihanja in neposredno sončno svetlobo. Potrebno ga je zaščititi pred negativnimi dejavniki. V obdobju prilagajanja postelje vlažijo vsak dan, vendar zmerno.
Skrb za zelje v odprtem viburnumu
Vlažena kultura je treba zaliti v 6-7 dneh, če ni padavin. Poleti se postelje pogosteje vlažijo, vodijo pa jih stanja površinskega sloja zemlje. Po vsakem namakanju, da bi se izognili nastajanju gosto skorjo, se zemlja pod grmovjem zrahlja do globine 7-8 cm, kar prispeva k vdoru kisika v korenine. Hkrati se odstrani plevel.
Pozor! Zalivanje se minimizira mesec dni pred začetkom nabiranja. Vv nasprotnem primeru bo kup razpokan in postal neustrezen za dolgoročno shranjevanje.
Sorte koruze Rootstock na odprtem terenu se hranijo 4-krat:
V zelje sorte Zaviryukha je majhen zunanji polž, tako da ga pokrivajo le 2-krat v sezoni. Prvič se to stori 3 tedne po prenosu v posteljo. V tem obdobju je treba okrepiti še tanko steblo. Po drugem postopku se postopek izvede, ko se nabrekne, zaradi svoje teže, ki jo lahko rastlina upogne.
Bolezni in škodljivci sorte
Zelje je odporno na nekatere bolezni. Redko prizadene vaskularne bakterioze in fomos, vendar je sorta dovzetna za črno pecelj in napačno pepelasto plesen. Kila je še ena nevarna bolezen, ki je ni mogoče pozdraviti. Spori glive, ki so povzročili, da se dolgo zadržujejo v tleh, tako da je na ležiščih, kjer rastejo bolniki z zeljem, nemogoče saditi križnice 4 leta.
Ukrepi za preprečevanje bolezni so naslednji:
- razkuževanje semen in substrata pred setvijo;
- pletje;
- čiščenje rastlinskih ostankov jeseni z nadaljnjimnjihovo sežiganje;
- upoštevanje kolobarjenja;
- zaščita rastlin pred napadi žuželk.
Pozor! Kisla zemlja je eden od razlogov za nastanek bolezni zelja. Nižino je treba jeseni kuriti, pri sajenju pa dodamo v vodnjake lesnega pepela.
Takoj po presaditvi sadik v mesto je treba poskrbeti za njihovo zaščito pred škodljivci. Zgodaj spomladi se na parcelah pojavijo žuželke:
- zeljne muhe;
- križanci hroščev;
- uši;
- valoviti mehurji;
- gosenice;
- beli mečki.
Whitefolds
Te vrste se hranijo z zelišči in njihovimi sokovi. Drugega zelja ogrožajo polži - mehkužci, ki jedo listje. Za zaščito pristankov uporabite:
Obiranje in knjiženje
Sorte zenskega zelja se zasejejo septembra ali v začetku oktobra. Bolje je izbrati suh in nežen dan za rezanje glave. Glave se razrežejo, zapustijo sef, položijo na krov za sušenje in nato opravijo v kleti.Zelje je dobro ohranjeno, če je prekrito s krošnjami in se izogiba dotiku plasti. Priporočena vlažnost v zaprtih prostorih - 95%, temperatura - od 0 do +5 stopinj.
O zelje Zaviryukha pustite le pozitivne ocene, saj je ta sorta nezahtevna, daje bogate pridelke in ima prijeten okus brez grenkobe. Še posebej dobre so njene ovčice po utrjevanju. Kultura je zahtevana v blagovni proizvodnji zaradi povprečne velikosti glav - kupci raje majhnih delov. Zelje ima lep videz in se med transportom ne razpoči.
