Živali te pasme so bile pripeljane zaradi pridobivanja mlečnih izdelkov, toda zaradi tega so bile krave, ki jih je mogoče obdržati za več mesa. Danes je Holstein najbolj razširjena pasma, ki je pridobil svetovno popularnost. Ko se lastniki vsebin redko srečujejo s težavami s kravami, iz katerih dobijo okus. Holstein pasma krav, katere značilnosti so navedene spodaj, ima veliko prednosti.
- Zgodovina proizvodnje
- Holsteinska pasma krav: značilne in značilne značilnosti
- Proizvodne lastnosti
- Tanka vsebina vsebine
- Prednosti in slabosti
- Videoposnetki. Holsteinska pasma krav: značilnost
Zgodovina proizvodnje
Severna Amerika velja za domovino holštajnskega goveda, vendar so njegovi predniki krav s črno in barvno barvo z velikim uspehom ločili na zahodu Evrope. Te živali so bile pripeljane v države sredi XIX. Stoletja. Prve krave je kupil kmet Winsworth Chener, ki je opozoril na visoko produktivnost mleka in se odločil, da bo to kakovost uvrstil v ideal. Uspelo je plodno delo, zato je bilo ustanovljeno združenje rejcev, ki goji krave Holstein-Friesian in je izdalo tudi rodovniško knjigo. Leto kasneje se je pasma razširila na 12 držav.
Kanadski in ameriški strokovnjaki so spremenili ime naziva, pri čemer je ostala samo prva beseda. Toda v nekaterih virih lahko najdete originalno ime.
Holsteinska pasma krav: značilnost inposebnosti
Značilna obleka - črno rž. Vendar pa se lahko srečate z raznolikimi predstavniki. Vzgojitelji so se sprva želeli znebiti tega obarvanja, nato pa so se živali začele obravnavati kot ločena pasma in pridobile status plemenskih.
Zunanja zunanja značilnost:
- prisotnost širšega in dolgega oddelka za ramena;
- žile so dobro vidne na vimenu, velike so;
- širok ledveni del;
- telo ima strukturo klina.
- živali na premcu dosežejo višino približno 1,5 metra;
- odrasla krava lahko pridobi težo v razponu od 600 do 700 kg, nekatere krave z intenzivnim pitanjem tehtajo približno tono;
- pri bikih znaša povprečna teža od 900 do 1200 kg, teža nekaterih proizvajalcev pa 1500 kg;
- višina odraslega bika je 1,6 metra;
- Telice ob rojstvu imajo maso od 39 do 42 kg kg;
- bik tehta od 45 kg do 48 kg.
Proizvodne lastnosti
Za holstein je značilno, da daje največjo prehrano v primerjavi z drugimi pasmami mleka. Ko že govorimo o specifičnih številkah, bodo odvisne od podnebnih značilnosti regije in krme. Izraelski živinorejci so ustvarili idealno ravnovesje za pogoje pridelkov, kar je povzročilo, da so krave v 365 dneh pridobile približno 10.000 kg mlečnih izdelkov. Odstotek maščobe je približno 3,1%, vsebnost beljakovin je 3%.
Rejci iz Združenih držav se ne morejo pohvaliti s tako dobrim kazalnikom proizvodov. Tu živali prejmejo približno 9000 kg na leto, vendar odstotekvsebnost maščob doseže 3,6%, vsebnost beljakovin pa 3,2%. V naši državi, od holsteina, dobimo povprečno 7.500 kg z vsebnostjo maščobe 3,8%. Pri kravah raznobarvnih mlečnih izdelkov imajo mlečni izdelki višjo vsebnost maščobe, skoraj 4%, vendar mleko prejmejo približno 4000 kg na leto.
Mesni izdelki so občutljivega okusa in imajo nizko vsebnost maščob, zaradi česar je zelo priljubljen. Klavna proizvodnja ene živali ni tako velika in znaša približno 55%. Mladi biki, ki niso primerni za vzrejo, se pošljejo na zakol. Kljub majhni količini mesa so izdelki cenjeni za okus in so razvrščeni kot vitka govedina ali govedina. Za bike, za katere je značilna hitra množica klavne mase in do leta njihova teža lahko doseže 700 kg, je ta kazalnik posledica hitrosti mladih živali. Zaradi tega obdobja razmnoževanja se začne v zgodnjih fazah.
Proizvajalci Holstein se uporabljajo kot "ojačevalci" pri prehodu z drugimi pasmami goveda zaradi številnih pozitivnih lastnosti dragocenih rejcev. Uporabljeni niso bili le biki s črno obleko, ampak tudi rdeče barve.
Tanka vsebina
Ta pasma ni nezahtevna, živalim je treba zagotoviti posebne pogoje zadrževanja, da bi se izognili boleznim, kot so črne koze in druge. Krave so lahko izpostavljene stresom, v vlogi katerih so različni negativni dejavniki:
- nepravilno sestavljena prehrana;
- velike spremembe temperaturnega režima v prostorih za živali;
- nepravilna molža;
- je težkopoteka nedotaknjenost.
Živali s krompirjem se običajno dodajo v teži, njihova teža pa presega 55 kg. Stresne razmere lahko negativno vplivajo na zdravje živali.
Pri pravilni vsebini med nosečnostjo ne bi smelo biti težav in tele se zdi na svetu brez človeškega posredovanja. Kljub temu strokovnjaki priporočajo, da v tem času še posebej skrbite za živali. Pri 9 mesecih se krave stalno spremljajo. Statistični podatki pravijo, da se v 99% primerov telitve pojavi brez zapletov.
Kljub visoki storilnosti mleka in mlečnih izdelkov je mogoče doseči tak učinek le z ustrezno vsebino. Glede na povratne informacije, glavno vlogo pri tem igra uravnoteženo hranjenje, če je vse narejeno pravilno, potem krave dajejo višji okus z visoko kakovostnimi izdelki. Ko napačna prehrana zmanjša mleko, se splošno stanje živali znatno poslabša. Poleg krmljenja je treba ustrezno skrbeti za krave, prostore je treba pravočasno očistiti in prezračevati.
Prednosti in slabosti
Pasmina Holstein ima naslednje pomanjkljivosti:
- negativen odnos do stresa, ki povzroča izgubo produktivnosti in mase;
- zahtevno do krmne baze - v zimskih mesecih je potrebno zagotoviti prisotnost fižola in žitnega sena, številne vitaminske dodatke. Z začetkom poletja bodo živali potrebovale pašnike z dobro travno pokritostjo;
- potrebo po ohranjanju čistoče v zaprtih prostorih, sicerzmanjšuje imunost;
- kljub plodnosti in hitro rastoči umrljivosti pušča veliko želje.
Med pozitivnimi lastnostmi je mogoče ugotoviti:
- kazalniki visoke mlečne produktivnosti;
- živali se popolnoma prilagajajo vsakemu podnebnemu okolju;
- odpornost na bolezni, če je ustrezno oskrbljena;
- krave so čiste.
