Veliko ljubiteljev skrbi, kako kuhati ajdo s pesa, da se izkaže, da je okusna in vrela. In pravzaprav obstaja veliko neštetih receptov za pripravo boršč, vendar jih je le nekaj resnično okusnih. Ta članek bo razkril skrivnosti priprave neprimerljivega boršča.
- Ukrajinski boršč s kislo smetano
- Potrebno:
- Priprava:
- Boršč z dodatkom kislega zelja
- Potrebno:
- Priprava:
ukrajinski boršč s kislo smetano
Potrebno:
- 500 gramov govejega mesa;
- 500 g svinjine;
- 100 g slanine;
- 150 g paradižnikove paste;
- 500 gramov krompirja;
- 3 korenje;
- 1 žarnica;
- 2 pesa;
- 1 kg zelja;
- zelenjava, česen, poper, sol, lovorjev list.
Priprava:
- meso zavremo in ne pozabimo pravočasno odstraniti pene;
- nasekljano čebulo, ki jo prepražimo v slanini;
- dodamo naribano korenje;
- dajte paradižnikovo pasto;
- sladkorna pesa;
- pečemo vse sestavine 15 minut;
- rezano zelje;
- krompir narežemo na kocke;
- po kuhanju mu dodajte zelje in krompir;
- kuhamo 20 minut;
- po kuhanju zelje in krompir dodamo ocvrto polnilo;
- kuhamo 10 minut;
- dodamo vodo;
- 5 minut pred pripravo za dodajanje popra, česna, listov lave;
- kuhali boršč, da bi okrasili zelenico in začinili s kislo smetano.
Boršč z dodatkomkislo zelje
Potrebno:
- pol kilograma mesa v obliki svinjine ali govejega mesa;
- ena velika pesa;
- nekaj kosov krompirja;
- peščica kislega zelja;
- paradižnik v prisotnosti 2 kosov;
- bolgarski poper;
- čebula;
- rdeča paprika;
- koščki česna (2 kom), zeleni;
- paradižnikova pasta v količini 3 žlic.
Priprava:
- Meso dajte v lonec hladne vode. Tam dodajte česen in vročo papriko;
- kuhamo 40 minut;
- rezino pese na pol: naribamo eno polovico in jo damo v ponev, drugo - odložimo;
- zmeljemo korenje in dodamo v juho;
- kuhamo 10 minut;
- po kuhanju bujona dodamo narezano zelje;
- Na vrelo vodo dajte paradižnik: enega - v bujon, drugi - odložite;
- Rezani krompir, čebula in bolgarski poper;
- prepražimo čebulo, nato dodamo pesa in paradižnik;
- zdrobljen česen na avto pred praženjem;
- Dodajte krompir, papriko in pražite juho;
- nato dodamo paradižnikovo pasto in začimbe;
- Naredite gurmansko posodo in začinite s kislo smetano.
